Вакансии по специальности директор / руководитель в Новосибирске по профессии Технолог

Обязанности: контроль за организацией производственного процесса приготовления пищи, своевременной разработкой перспективного меню, составления карточек-раскладок на каждое блюдо, накопительных ведомостей по набору продуктов и т.д.; осуществлять выборочный контроль за качеством и своевременностью поставляемых продуктов питания и готовой пищи в филиалы учреждения...

Обязанности: Контроль технологического процесса приготовления продукции, санитарный контроль Составление технологических карт Обучение персонала Бракераж готовой продукции Контроль качества выпускаемой продукции, анализ результатов инвентаризации. Контроль учета сырья и продукции Разработка новых позиций, поиск технологических решений для снижения себестоимости продукции Разработка и запуск новых ...